Le Bruit Qui Court

Fort des différentes expériences de chacun en France et à l’étranger, et de notre investissement respectif au sein du tissu associatif local ou international, nous avons décidé ensemble de mettre en place un projet d’économie sociale et solidaire autour de la restauration.L’idée principale est donc l’ouverture d’un restaurant/bar à manger incluant une thématique sociale, culturelle et solidaire importante et permettant à tout un chacun de passer un moment agréable. S’inscrivant dans ce que l’on nomme le mouvement slow-food, nous souhaitons mettre en avant une alimentation goûteuse, saine et de saison en associant les produits locaux d’ici à des saveurs d’ailleurs.