Le projet de supermarché collaboratif et participatif « ALPAR » est né en 2016 sur le bassin Annécien, mené par une équipe mobilisée et très active. À ce jour, Alpar compte 425 adhérents et près de 3 000 références de produit. Le modèle, qui repose sur le bénévolat et l’engagement des coopérateurs, permet de réaliser d’importantes économies et donc, de proposer des prix moins élevés qu’ailleurs, pour des produits d’excellente qualité.